Duże wkłady chłodzące: kiedy je wybrać i na co zwrócić uwagę
Kto wysyła towary w warunkach chłodniczych, zwykle myśli najpierw o pudełku, a dopiero potem o chłodzeniu. Tymczasem właśnie tam kryje się najwięcej oszczędności. Duże wkłady chłodzące są w wielu sytuacjach lepszym wyborem niż garść małych, ale nie zawsze. Oto na co warto zwrócić uwagę, gdy wysyłają Państwo leki, żywność, mięso, ryby, warzywa i owoce lub próbki laboratoryjne.
Dlaczego duży wkład chłodzący nagrzewa się wolniej
To prosta fizyka: im większa zamrożona masa, tym mniejsza powierzchnia w stosunku do zawartości. Duży wkład pochłania więc ciepło wolniej niż ta sama masa podzielona na stos małych wkładów. Wszystkie te małe wkłady mają razem znacznie większą powierzchnię zewnętrzną, przez którą ucieka chłód.
Dochodzi do tego, że mniej wkładów oznacza mniej czynności przy pakowaniu, mniejsze ryzyko, że o którymś się zapomni, i stabilniejszy ładunek w pudełku. Duży płaski wkład leży równo na produkcie lub pod nim, a dziesięć małych podczas transportu przesuwa się na wszystkie strony.
Wybór dużych wkładów chłodzących: kompromisy
Waga liczy się podwójnie
Każdy wkład chłodzący to dodatkowa waga przesyłki. Większy wkład chłodzi efektywniej w przeliczeniu na kilogram, więc łącznie często potrzeba mniej masy chłodzącej na ten sam czas transportu. Warto jednak to przeliczyć: przy wysyłce paczkowej płaci się za tę wagę, a pudełko musi ją unieść. Należy wybrać chłodzenie dopasowane do czasu transportu przesyłki, a nie większe.
Produkt zamrożony czy schłodzony?
To miejsce, w którym najczęściej dochodzi do błędów. Głęboko zamrożony wkład, który leży bezpośrednio przy świeżym produkcie chłodzonym, może miejscowo go zamrozić. W przypadku mięsa lub ryb zwykle nie jest to katastrofa, ale przy świeżych warzywach, owocach lub lekach wrażliwych na temperaturę już tak. Przy wysyłce w temperaturze lodówkowej (od 2 do 8 stopni) należy umieścić przekładkę między wkładem a produktem: warstwę kartonu, arkusz izolacyjny lub samo opakowanie produktu. Przy wysyłce mrożonek wkład może przylegać bezpośrednio do produktu.
Miejsce w pudełku
Ciepłe powietrze unosi się, zimne opada. Wkład chłodzący umieszczony na produkcie działa więc lepiej niż pod nim. Przy dłuższym czasie transportu lub w upalne dni chłodzenie warto rozłożyć, z co najmniej jednym wkładem na górze. Pustą przestrzeń należy wypełnić. Powietrze, które może krążyć w pudełku, przenosi ciepło, a szczelnie wypełnione pudełko utrzymuje temperaturę dłużej.
Błędy, które często widzimy
- Wkłady, które nie są całkowicie zamrożone. Wkład, który w środku wciąż jest płynny, traci dużą część swojej wydajności chłodzenia, zanim pudełko zostanie zamknięte. Należy mrozić go na płasko i z dużym wyprzedzeniem oraz sprawdzić przed użyciem.
- Ocena chłodzenia bez izolacji. Wkład działa razem z pudełkiem. Duży wkład w cienkim kartonie przegrywa z mniejszym wkładem w dobrym pudełku EPS lub pokrowcu termoizolacyjnym. Zawsze należy oceniać całe połączenie.
- Zbyt duże pudełko. Więcej pustej przestrzeni oznacza więcej powietrza do schłodzenia. Dobrze dobrane pudełko z dużym wkładem sprawdza się lepiej niż przestronne pudełko z dodatkowymi wkładami.
- Pakowanie ciepłego produktu. Wkłady chłodzące służą do utrzymywania temperatury, a nie do ponownego schładzania produktu. Produkt, który trafia do pudełka w temperaturze pokojowej, zużywa wydajność chłodzenia. Produkt schłodzony należy też pakować w stanie schłodzonym.
- Jeden test i nigdy więcej. Opakowanie, które w marcu w zupełności wystarczało, w lipcu może okazać się niewystarczające. Testować należy w najcieplejszych warunkach, w jakich wysyłają Państwo towar, a nie w średnich.
Jak samodzielnie ustalić, co wystarczy
Nie istnieje tabela, która sprawdzałaby się przy każdej przesyłce, ponieważ czas transportu, temperatura zewnętrzna, zawartość pudełka i temperatura produktu różnią się u każdego nadawcy. Zawsze sprawdza się jednak przesyłka testowa do siebie lub do współpracownika w innej lokalizacji, z rejestratorem temperatury umieszczonym przy produkcie. Wtedy widać dokładnie, kiedy temperatura zaczyna rosnąć i czy istnieje zapas. Wystarczy raz dobrze wykonać ten test, a będą Państwo wiedzieć, na czym stoją przez cały sezon. Test należy powtórzyć, gdy zmieni się produkt, rozmiar pudełka lub termin wysyłki.
Warto zacząć z zapasem i stopniowo go zmniejszać. Taniej jest po udanym teście wysłać o jeden wkład mniej, niż pozwolić, by jedna partia została odrzucona z powodu zbyt wysokiej temperatury.
Najpierw próba, potem zamówienie
Chcą Państwo wiedzieć, czy duże wkłady chłodzące w ich opakowaniu robią różnicę? Prosimy o zamówienie próbki i wykonanie przesyłki testowej albo o zapoznanie się z asortymentem w naszej kolekcji wkładów chłodzących. Test z własnym produktem i własnym pudełkiem mówi więcej niż jakakolwiek reguła praktyczna.
