Jak długo wkład chłodzący pozostaje zimny?

Najczęściej zadawane pytanie o wkłady chłodzące: jak długo moja przesyłka pozostanie zimna? Uczciwa odpowiedź brzmi, że sam wkład to tylko połowa historii. Resztę określa pudełko wokół niego.

Wartości orientacyjne z praktyki

Wkład żelowy o wadze 400 gramów w pudełku EPS o grubej ściance, przy stałej temperaturze zewnętrznej 25 stopni, zachowuje się następująco: po 12 godzinach zawartość jest jeszcze wyraźnie poniżej zera, po 24 godzinach nadal poniżej 0 stopni, a do około 30 godzin pozostaje poniżej zera. Potem pudełko powoli się nagrzewa, ale do 48 godzin pozostaje w bezpiecznym zakresie chłodzenia poniżej 8 stopni.

W pudełku o cienkiej ściance ten czas z grubsza się o połowę skraca. W kartonowym pudełku bez izolacji w ciągu kilku godzin przekroczą Państwo 8 stopni, bez względu na to, ile wkładów dołożą.

Cztery czynniki, które to determinują

Wartość izolacyjna opakowania. To zdecydowanie największy czynnik. Pudełko EPS o grubej ściance podwaja czas chłodzenia w porównaniu z pudełkiem o cienkiej ściance.

Temperatura zewnętrzna. Powyższe wartości orientacyjne obowiązują przy 25 stopniach. W furgonetce stojącej na słońcu temperatura rośnie do 50 stopni i skraca czas chłodzenia o połowę.

Liczba wkładów. Zasada kciuka: jeden wkład o wadze 400 gramów na 5 litrów pojemności pudełka na 24 godziny. Dla 48 godzin lub transportu mrożonek należy tę liczbę podwoić.

Stopień wypełnienia. Pełne pudełko pozostaje zimne dłużej niż do połowy puste. Powietrze to przestrzeń, w której rozchodzi się ciepło; wolną przestrzeń należy wypełnić.

Obliczanie według czasu transportu

Proszę liczyć wstecz od najdłuższego możliwego czasu transportu, a nie od średniego. Przesyłka, która zwykle dociera w 24 godziny, w razie opóźnienia może być w drodze 36 godzin. Należy liczyć z tymi 36 godzinami, a nie z 24.

Czego nie należy robić

Układać wkłady w stosy w zamrażarce, przez co rdzeń nie przemarza. Kłaść wkłady na dnie pudełka, ponieważ zimno opada w dół. Oraz kompensować pudełka o cienkiej ściance większą liczbą wkładów, bo to działa tylko w ograniczonym stopniu: ciepło dostaje się do środka przez ściankę, a nie z powodu braku chłodzenia.

Jak przetestować własne opakowanie

Wartości orientacyjne są punktem wyjścia. Państwa własny produkt, pudełko i trasa mogą się różnić. Wysyłka próbna daje pewność:

1. Proszę zamrozić wkłady płasko i osobno, tak jak opisano w artykule zamrażanie i pakowanie wkładów chłodzących.
2. Pudełko należy zapakować tak, jak przy prawdziwej przesyłce, z tym samym produktem i tymi samymi wkładami.
3. Rejestrator danych należy umieścić w środku ładunku. Rejestratory danych znajdą Państwo w kolekcji rejestratory danych.
4. Pudełko należy wysłać na Państwa prawdziwej trasie, najlepiej w ciepły dzień lub z dodatkowym dniem opóźnienia.
5. Należy odczytać przebieg temperatury i sprawdzić, jak długo przesyłka mieściła się w Państwa zakresie.
6. Proszę dostosować: więcej wkładów, grubsze pudełko lub mniejsze pudełko, i przetestować ponownie.

Próba kosztuje jedną przesyłkę, ale może uratować całą partię.

Jak odczytać wynik

W odczytanym pomiarze proszę patrzeć nie tylko na punkt końcowy, ale na cały przebieg. Czy temperatura szybko spada na początku, a potem spokojnie rośnie? Wtedy izolacja działa. Czy linia rośnie już po kilku godzinach? Wtedy pudełko jest zbyt cienkie, zbyt duże lub wkłady nie były dobrze zamrożone. Proszę zwrócić uwagę także na skoki: krótki wzrost może wskazywać na moment, w którym pudełko stało w ciepłym pomieszczeniu, na przykład podczas przeładunku lub u odbiorcy.

Kiedy potrzebują Państwo dodatkowego marginesu

• Wysyłka w weekend lub przed świętem, kiedy paczka może dłużej leżeć.
• Trasy z przeładunkiem, na których pudełko kilkakrotnie zmienia rąk.
• Ciepłe okresy, w których pudełko może nagrzać się w furgonetce lub hali. Zob. także 7 wskazówek dotyczących wysyłki chłodniczej podczas upalnego lata.
• Produkty wymagające ścisłego zakresu temperatur.

We wszystkich tych przypadkach lepiej wybrać grubszą ściankę lub dodatkowy wkład niż liczyć na styk.

Lista kontrolna przed pakowaniem

• Wkłady są zamrożone płasko co najmniej 12 godzin.
• Pudełko ma pasującą pokrywę i grubą ściankę.
• Produkt jest wstępnie schłodzony do pożądanej temperatury.
• Wolna przestrzeń jest wypełniona.
• Wkłady leżą na wierzchu lub są rozłożone wzdłuż boku.
• Czas transportu wraz z opóźnieniem jest znany.

Liczbę wkładów na rozmiar pudełka obliczą Państwo za pomocą artykułu ile wkładów żelowych potrzeba na przesyłkę. O samym pudełku przeczytają Państwo więcej w artykule jak długo styropianowe pudełko utrzymuje chłód. W wyborze właściwego rozmiaru pomoże jak wybrać właściwy rozmiar pudełka. Pasujące pudełka znajdą Państwo w kategorii pudełka styropianowe EPS.

Często zadawane pytania

Ile wkładów powinienem włożyć do małego pudełka?

Jako punkt wyjścia proszę przyjąć zasadę kciuka: jeden wkład o wadze 400 gramów na 5 litrów pojemności pudełka na 24 godziny. Proszę to sprawdzić wysyłką próbną.

Dlaczego mój produkt zamarzł, choć chciałem wysłać go w chłodzie?

Wtedy wkłady prawdopodobnie leżą zbyt blisko produktu lub zostały zamrożone do bardzo niskiej temperatury. Należy położyć między nimi warstwę kartonu lub worek izolacyjny.

Czy ma znaczenie, czy pudełko stoi w cieniu?

Tak. Temperatura zewnętrzna ma duży wpływ. Pudełko na słońcu lub w ciepłej furgonetce nagrzewa się znacznie szybciej.