Wysyłka chłodnicza ryb i owoców morza
Wysyłka chłodnicza ryb i owoców morza
Świeże ryby są wyjątkowo wrażliwe na wahania temperatury. W nieodpowiednich warunkach chłodniczych szybko rozwijają się bakterie, które pogarszają świeżość i powodują zagrożenia dla bezpieczeństwa żywności. Dla przemysłu przetwórstwa rybnego odpowiednie opakowanie ma kluczowe znaczenie.
Wymagania temperaturowe
- Świeże ryby: 0 – 2 °C (na topniejącym lodzie)
- Ryby wędzone: 2 – 4 °C
- Ryby mrożone: -18 °C lub niżej
- Owoce morza (świeże): 0 – 2 °C
Odpowiednie opakowanie
Do wysyłki ryb zalecamy:
- pudełka styropianowe — idealne połączenie izolacji i odporności na wilgoć
- Lód lub wkłady żelowe — do świeżych ryb: kruszony lód bezpośrednio na rybie
- maty chłonne — kluczowe do pochłaniania wody z topniejącego lodu i wyciekających soków rybnych
- Szczelny worek wewnętrzny — zapobiega zabrudzeniu zewnętrznej strony opakowania
- Folia do kontaktu z żywnością wokół ryby
Dla komercyjnych nadawców ryb
Internetowe sklepy rybne, restauracje dystrybuujące świeże ryby oraz hurtownie ryb często współpracują z Cooled Solutions ze względu na:
- Stałe ustalenia cenowe przy większych wolumenach
- Szybką dostawę z magazynu
- Opakowania na wymiar dla konkretnych gatunków ryb
- Kombinacje na paletach (mix pudeł chłodniczych + oddzielne komponenty)
Ważne kwestie
- Ryby należy zawsze pakować próżniowo lub w szczelne opakowanie, zanim trafią do pudełko styropianowe
- Wystarczająca ilość lodu/wkłady chłodzące: minimum 50% masy ryby
- ZAWSZE używaj maty chłonnej — w przeciwnym razie przesyłki mogą ulec uszkodzeniu
- Wyraźnie oznacz przesyłkę jako „Ryby – krótki termin przydatności” lub „Produkt łatwo psujący się”
- Wysyłkę najlepiej planować od wtorku do czwartku
Cooled Solutions od wielu lat dostarcza rozwiązania klientom z branży przetwórstwa rybnego. Aby uzyskać poradę dotyczącą Państwa konkretnej sytuacji, prosimy o kontakt z naszym działem obsługi wewnętrznej.
Zamów teraz
Potrzebują Państwo od razu odpowiedniego opakowania? Zobacz nasze pudełka styropianowe, wkłady chłodzące, maty chłonne oraz opakowania termoizolacyjne dla sektora spożywczego.
